Dagbok 2012 og videre.

Skogen har begynt å kle seg i vakre farger.

Høsten er her med kortere dager og tidligere mørkt.Skogen har begynt så smått å kle seg i vakre farger. Ute regner det, dag etter dag, så det blir mye inneliv. Godt da å bake litt brød og gode kaker.

I går bakte jeg deilig brød av speltmel, samt litt nøtter og frø. Dette brødet er saftig på innsiden og knasende sprøtt på utsiden.

 

Oppskriften er enkel og grei: 1 liter speltmel, en halv pose gjær, 6,5 dl vann og en klype salt. Resten av innholdet velger du selv. Jeg har brukt 1 dl valnøtter, 1 dl mandler, 3 ss. solsikkefrø, 4 ss. havrekli, 2 ss. hirseflak og 2 ss. hel hirse. Ingen elting og knaing. Bare røring, heving, helling og steking. Heves en times tid før det stekes på 200 grader i smurt brødform. På toppen har jeg havrekli. Resultatet er et nydelig ferskt grovbrød med store nøttebiter.

 

Håper fortsatt på tørre fine dager, så alle løkene kan komme i jorden og georginer taes opp.

Skriv en kommentar: (Klikk her)

123hjemmeside.no
Antall tegn tilbake: 160
OK Sender...

Elinor | Svar 17.09.2012 23.45

Nam Nam, hjemmelagd brød <3

Se alle kommentarer

| Svar

Nyeste kommentarer

09.02 | 22:15

Hildbjørg,er det noen som har foto av Bernhof og Magda ?Det ville være trivelig å kunne

se et bilde av min onkel.

mh
Jan Eidsaa

...
09.10 | 18:41

Hei!
Jeg fant siden din i dag da jeg lette etter min slekt.
Takk for en meget fin historie!
Jeg er barnebarn av Jon Nielsen.

...
04.06 | 18:48

Hei Hildbjørg Aner overhode ikke hvordan jeg kom inn på denne bloggen din. Er KJEMPEIMPONERT over både deg og hagen din!

...
26.04 | 17:10

Hei!
Bare de rosene i sone 4. har jeg i kjelleren på vinteren, ca. 5-6 stk.
de fleste rosene jeg har er mer hardfør og kan greie seg ute.

...
Du liker denne siden
Hei!
Prøv å lage din egen hjemmeside som jeg.
Det er enkelt, og du kan prøve det helt gratis.
ANNONSE